Stuten
Das helle, fast süße Weißbrot, das man im Münsterland durchaus nicht nur zum Frühstück und zur Marmelade sondern gerne zu allen herzhaften Speisen isst, kann man mühelos selbst backen: ein ganz normaler Hefebrotteig, der mit Milch statt mit Wasser angesetzt wird sowie Schmalz enthält.